Mực nướng sa tế
0 (0)

Nguyên liệu

  • 1 con mực ống
  • 1 thìa canh ớt sa tế
  • 1 thìa canh sả băm
  • 1 thìa café tỏi băm
  • 2 thìa café hành tím băm nhỏ
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa café dầu mè
  • 1 thìa café dầu ăn
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa canh nước tương
  • 1 thìa café tiêu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế mực

– Nếu muốn mực nướng sa tế ngon thì bạn cần phải chọn những con mực còn tươi. Khi mua về, bạn rửa sạch mực, tách bỏ túi mật và ruột, dùng dao khứa xéo lên thân mực.

Bước 2: Cách ướp

– Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị lên bên trên vào chén trộn đều, sau đó cho mực ra tô, cho gia vị vào trộn trong 15 phút là mực thấm gia vị.

Bước 3: Nướng mực

– Đặt mực lên vỉ nướng với than đá hoặc củi. Vài phút là bạn lại quét 1 chút dầu mè lên mực để không bị cháy.

– Ngoài ra, bạn còn có thể làm mực nướng sa tế bằng lò nướng. Cách này đơn giản là chỉ việc đặt mực vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 hoặc 10 phút là mực chín vàng đều.

– Khi mực chín vàng bạn cho ra đĩa, chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi chanh đều rất ngon.

Bấm để đánh giá bài viết này!
Tổng: 0 , Trung bình: 0

Thêm bình luận của bạn

Email của bạn không được công khai