Tôm hùm nướng bơ tỏi
0 (0)

Nguyên liệu 

  • 1 con tôm hùm tầm 600gr
  • 20gr bơ thực vật
  • 1 thìa canh dầu oliu hoặc có thể thay bằng dầu ăn thường
  • 2 thìa tỏi bằm nhỏ
  • 1 thìa café muối
  • 1 thìa café hạt nêm
  • 1 thìa café hạt tiêu xay nhỏ
  • Rau thơm

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi sửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

– Dùng dao cắt đôi con tôm hùm theo chiều dọc. Việc cắt đôi tôm hùm sẽ làm cho tôm ngấm gia vị khi tẩm ướp và nướng.

Bước 2: Ướp gia vị cho tôm

– Chuẩn bị chén nhỏ rồi cho 20gr bơ thực vật, 1 thìa dầu oliu hoặc dầu ăn, 2 thìa tỏi đã bằm nhỏ, 1 thìa café muối, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café hạt tiêu.

– Quét đều hỗn hợp lên trên hai nửa mặt thịt tôm.

Bước 3: Nướng tôm hùm

– Chuẩn bị khay nướng, đặt lên 1 cái vỉ nướng rồi xếp tôm hùm lên trên. Chú ý là phần thịt tôm phải ngửa lên phía trên.

– Trước khi nướng, bạn nhớ làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút.

– Sau đó, cho khay nướng vào lò, nướng trong 20 phút là tôm sẽ chín. Tùy vào kích thước tôm mà thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút. Không nên nướng quá lâu trong lò sẽ mất đi vị ngọt của tôm.

Bấm để đánh giá bài viết này!
Tổng: 0 , Trung bình: 0

Thêm bình luận của bạn

Email của bạn không được công khai